고대곡물보울1 혈당 스파이크 잡는 '미소 드레싱 고대곡물 보울' 레시피 매일 점심시간, 메뉴 결정보다 더 큰 고민은 식후에 찾아오는 불청객입니다. 맛있게 식사를 마쳤음에도 불구하고 오후만 되면 쏟아지는 잠과 더부룩한 속 때문에 업무 효율이 떨어지는 경험, 누구나 한 번쯤 있으실 겁니다.이러한 현상의 주범은 바로 '혈당 스파이크(Blood Sugar Spike)'입니다. 우리가 흔히 먹는 흰쌀밥, 면 요리 등 정제 탄수화물이 혈당을 급격히 높였다가 떨어뜨리는 과정에서 인슐린이 과다 분비되어 극심한 피로감을 유발하는 것이죠. 최근 건강 관리의 패러다임이 단순히 '칼로리 제한'에서 '혈당 안정화'로 이동하는 이유이기도 합니다. 사실 저도 예전에는 점심 식사 후 습관처럼 찾아오는 식곤증 때문에 오후 업무가 힘들 때가 많았습니다. 그런데 백미 대신 카무트와 파로를 섞은 이 보울 식단.. 2026. 2. 26. 이전 1 다음
