오일파스타만들기1 냄비 속 조개의 자갈자갈 통곡 소리 : 한식 양념 한 스푼으로 연성하는 15분 완성 봉골레 파스타 바깥 기온이 사뿐히 섭씨 35도를 넘어서고 조그마한 움직임에도 이마에 땀방울이 송골송골 맺히는 한여름 낮입니다. 이쯤 되면 하루 세끼 끼니를 챙기는 일 자체가 커다란 노동이자 숙제처럼 느껴지곤 하지요. 입맛은 진작에 자취를 감추었고, 냉장고 문을 열어보아도 어제 먹다 남은 반찬들과 시들어가는 채소들만이 덩그러니 마주할 뿐입니다.오늘 점심은 또 무엇을 차려내야 하나 깊은 시름 속에서 라면 물을 올릴까 고민에 빠지게 되지만, 푹푹 삶아대는 여름날 라면의 인공적인 국물은 왠지 모르게 속을 텁텁하게 만들곤 합니다. 이럴 때 필요한 것은 거창한 차림이 아닌, 15분 만에 손끝으로 재빠르게 볶아내어 잃어버렸던 미각을 시원하게 깨워줄 소박하고 근사한 한 그릇입니다. 싱싱한 바지락조개가 팬 위에서 자갈자갈 소리를 내며.. 2026. 9. 1. 이전 1 다음
