곰취데치기1 봄 향기 가득한 곰취쌈밥, 쌉싸름한 매력에 빠지는 건강 식단 드디어 산과 들에 푸릇푸릇한 기운이 완연한 봄이 찾아왔습니다. 봄이 오면 시장이나 마트에 가장 먼저 눈길이 가는 곳이 바로 제철 나물 코너인데요. 그중에서도 특유의 쌉싸름한 향과 커다란 잎이 매력적인 '곰취'는 제가 가장 기다리는 봄의 전령사입니다.오늘은 곰취의 향긋함을 온전히 느끼면서도 한 입에 쏙 들어가는 '곰취쌈밥'을 만들어보려고 합니다. 단순히 밥을 싸는 것을 넘어, 곰취의 강한 향과 완벽한 조화를 이루는 '특제 강된장' 비법까지 상세하게 담았으니 끝까지 함께해 주세요!1. 곰취와의 첫 만남, 그 쌉싸름한 추억 (경험담)사실 저는 어릴 적부터 나물을 즐겨 먹는 아이는 아니었습니다. 오히려 고기반찬이 없으면 젓가락질이 서툴렀던 기억이 나네요. 그러던 어느 봄날, 어머니께서 정성스럽게 쪄낸 곰취 잎에.. 2026. 4. 1. 이전 1 다음
